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集团组织厨艺大比拼
时间:[2021/8/16]   


近期,由集团综合办公室组织各分支食堂进行了“厨艺大比拼”活动,比赛定在科苑后勤服务中心食堂举行。各分支由主任带领、食堂班长带头积极参与,后勤服务中心为本次活动提前进行了全面准备。

“清炒土豆丝”可以说是一年四季餐桌上最常见的一道菜,价格便宜,做法简单,看起来非常普通,但是能用普通的菜做出不普通的味道也需要高超的手艺。随着一声“比赛开始”,师傅们顿时忙碌起来,师傅们挥舞着有力的臂膀,不停地舞动着菜铲,师傅脸上的汗珠也顾不上擦,菜的香气渐渐地布满了厨房,菜的香气扑鼻,好一派激动人心、紧张澎湃的热闹场景。

比武结束由评委们对菜品进行了品鉴,最终佳苑夺魁。马总对本次的厨艺大比拼进行了总结,通过开展这种活动进一步提高食堂厨师的专业技术水平,促进他们相互之间的学习与交流,调动他们工作的积极性、创造性,同时也给师傅们展示厨艺的平台。希望在食堂班长轮岗的基础上,主厨师傅也进行短期轮岗,将好的厨艺技术传遍每个食堂。

                                                                                       【工会 王平】

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